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5 choses que vous ne saviez peut-être par sur les lentilles

et que vous pourrez ressortir quand il y aura un blanc à table.

Pour vos amis qui aiment débattre

Les lentilles viennent d’un fruit ! Elles sont enfermées par deux dans la gousse du fruit d’une plante. Et oui.

Pour vos amis fanas d’histoire

Les lentilles sont parmi les premiers aliments cultivé par l’homme pendant la préhistoire. Vos arrières-arrières en ont peut-être même cultivées devant leur grotte. Son origine remonterait à la naissance de l’agriculture en Mésopotamie. Il paraîtrait même qu’on en a retrouvé dans les tombeaux égyptiens. Voilà, vous avez de quoi les scotcher.

Pour tous vos amis tatillons

La lentille corail est en fait une lentille rouge dont on a enlevé la membrane. Soyons précis s’il vous plaît.

Pour vos amis biologistes à leurs heures

Il existe 7 variétés de lentilles différentes, parmi lesquelles des brunes, des rouges, des corail, des vertes, des blondes, des rosés de champagne et des noires !

Pour vos amis superstitieux

En Italie, on mange des lentilles le jour de l’an afin de s’assurer richesse et prospérité pour l’année à venir… et donc ne pas manger trop de pâtes !

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